sábado, 30 de julio de 2011

See you soon ;)

¡¡Nos vamos de vacaciones!! !Después de estar trabajando en julio, por fin han llegado!! ¡No me lo puedo creer! Seguramente que cuando leáis este post estaré volando en el avión o sino tomando el sol en la playita, que ganas!! Después de los días grises y fríos que hemos tenido estoy deseando de sentir el calor en el cuerpo! ¿Y vosotr@ iréis de vacaciones? Hasta la semana que viene!! Que lo paséis bien!!
A! Casi se me olvida! Que cabeza la mía... A la vuelta haremos un sorteo de fotos vintage, así que estar atent@s!! Besitos!!




















jueves, 28 de julio de 2011

White

El blanco es un color que me encanta para el verano. Una simple camiseta blanquita combinada con unos shorts, pantalones largos o una falda bonita queda ideal. Y no nos olvidemos de los vestidos blancos, simples, cómodos y preciosos!! Aquí os dejo unas fotos que he ido guardando de diferentes blogs porque me ha gustado mucho como han combinado este color. ¿Y vosotr@s como lo combináis?Besitos!!




























domingo, 24 de julio de 2011

Macarons rellenos de fresa


Hoy os traemos la receta de los tan famosos macarons. Espero que disfrutéis de la receta y que nos digáis como os han salido, porque nosotras todavía no la hemos probado.
Besos!!!
MACARONS RELLENOS DE FRESA
Preparación: 40min+24h.
Cocción: 12 min.
Dificultad: media
Consejos: Los macarons no suelen salir a la primera, por lo que recomiendo respetar el tiempo de cocción y medir los ingredientes. Te tienen que quedar crujientes por fuera y tiernos por dentro.
Ingredientes:
·       125g de almendra molida
·       150g de azúcar glas
·       100g de azúcar blanco
·       3 claras de huevo
·       Colorante alimentario
·       1 tarro de mermelada de fresa

Necesitarás:
·       Una balanza de precisión para pesar los ingredientes.
·       Un tamiz o un pequeño cedazo.
·       Un robot eléctrico o una batidora con varillas de globo para montar las claras.
·       Mangas pasteleras y boquillas de 0,8 cm.
·       Placa de horno.
·       Silpat (plancha de silicona). Si no tienes, puedes forrar la bandeja con papel especial para el horno

Preparación:
1.      Antes de comenzar a preparar la receta, se recomienda pesar y medir rigurosamente los ingredientes. También conviene respetar el tiempo de cocción.

2.     Mezclar el azúcar glas con almendra molida y tamizar. La almendra debe de estar seca, así que conviene dejara la mezcla 24 horas antes en un lugar sin humedad.

3.    Una vez que la mezcla esté bien sec a, hacer un merengue montando las claras a punto de nieve. Añadir 100g de azúcar y remover suavemente para que no baje.

4.    Agregar la preparación de almendra y azúcar glas al merengue. Mezclar con cuidado para conseguir una crema lisa y homogénea y evitar que queden grumos.
5.     Incorporar el colorante. Se puede dividir la mezcla en varios recipientes y añadir a cada uno un colorante alimentario distinto (rosa, verde, amarillo…).

6.    Disponer cada mezcla en una manga pastelera con boquilla redonda lisa y pequeña. Hacer montoncitos (como pequeñas galletitas) sobre un “silpat” (lamina antiadherente).

7.     Dejar reposar los macarons 20 minutos antes de hornearlos para que se endurezca un poco la superficie. Cocer en el horno a 150° durante 12 minutos.

8.    Retirar el horno y dejar enfriar. Rellenar una manga de boquilla pequeña con mermelada espesa de fresa (mermelada de frambuesa, crema de chocolate…). Poner un botoncito en la mitad de los macarons y tapar con la otra mitad.

 Fuente: Revista Cocina Mía, número 95.










viernes, 22 de julio de 2011

Boho Chic

El boho chic es un estilo que me encanta. Siempre que empiezo a pensar en mi look ideal me viene a la mente una falda larga turquesa o rosa palo, con un tank top blanco, un cinturón y bolso de cuero y top knot (moño). Pero siempre se queda en mi imaginación. Por mucho que me guste, no me animo a vestirme así.

¿No os pasa a vosotras igual, que os guste algo y no os lo pongáis por miedo a llamar mucho la atención?



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